مفاهيم الخجل
عدد الرسائل : 110
تاريخ التسجيل : 27/08/2008
 |  موضوع: كيكة الفراوله المثلجه  الأحد أغسطس 31, 2008 1:49 am | |
|
كيكه الفراوله المثلجه
المقادير:
ثلاثة أكواب دقيق أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
كوبا سكر ناعم
كوب زبدة
كوب عصير فراولة مركز وطازج
ثمارفراولة للتزيين
مربى فراولة خفيف
كريمة مخفوقة
بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا
الطريقه:
ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج بودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب
يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتوضع في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة وتقدم باردة
و بالهنا والعافيه
| |
|
تناسيتك
عدد الرسائل : 15
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
| | موضوع: رد: كيكة الفراوله المثلجه الأحد أغسطس 31, 2008 7:00 am | |
| انا لله وانا اليه راجعون المشكله عند اكلات حلوه ماقدر اقاوم والمشكله الثانيه ماعندي طباخين يسونها لي ودورو لي حل ابي اسوي زيها | |
|
Admin
المـديـر العـــام
عدد الرسائل : 149
تاريخ التسجيل : 31/07/2008
| | موضوع: رد: كيكة الفراوله المثلجه الأحد أغسطس 31, 2008 10:45 am | |
| | |
|
